Mentorias

As mentorias da Qualittari são personalizadas e voltadas para profissionais e empresas do setor de alimentos. Abordam temas técnicos, regulatórios e operacionais, sendo adaptadas às necessidades, ao nível técnico, aos objetivos profissionais e à realidade operacional de cada mentorado.

Os conteúdos podem incluir, entre outros temas:

  • Elaboração de fichas técnicas de preparo;
  • Elaboração de documentações sanitárias e manuais descritivos;
  • Elaboração e validação de rotulagem de alimentos e bebidas;
  • Registro de bebidas junto aos órgãos competentes;
  • Elaboração de Manual de Boas Práticas e POPs;
  • Treinamentos operacionais para equipes;
  • Orientação para iniciar a carreira como consultor na área de alimentos;
  • Desenvolvimento e formulação de produtos alimentícios;
  • Temas específicos definidos em conjunto com o mentorado.